Gluténmentes zabpehely 500 g - Németh és Zentai

A zabpehely az egészséges étkezés egyik alapja, mivel nagyon könnyen emészthető, és bárkinek a mindennapi étrendjébe könnyű beilleszteni. Ez azért fontos, mert az egészséges táplálkozás a rohanó, rossz étrenddel élők számára valami óriási vállalkozásnak és lehetetlen kihívásnak tűnhet. Ha szeretnénk családtagjainkat, barátainkat elindítani az egészséges étkezés útján, érdemes a zabpehellyel kezdeni. Rendkívül ízletes, könnyen feldolgozható és nagyon egészséges élelmiszer.

Magas rosttartalma jótékony hatású az emésztést számára, csökkenti a koleszterinszintet és segít a megfelelő szinten tartani a vércukrunkat. A cukorbetegek számára ezért általában központi szerepet tölt be az étkezésben, de az erősportokkal foglalkozók is esküsznek rá. Vegetáriánusok számára is kikerülhetetlen magas fehérjetartalma miatt. Gyulladáscsökkentő és idegnyugtató hatásáról is írtak már. Levesekhez, főételekhez és süteményekhez is felhasználható. Érdemes megtanulni néhány zabpelyhes receptet, mivel a zabpehely fogyasztása semlegesíthet olyan toxikus hatásokat, melyek a rákbetegség kialakulásában szerepet játszhatnak.

 A zab termesztése folyamán fokozottan figyelnek arra, hogy a termesztés és a feldolgozás alatt végig kerüljék a szennyeződést más gluténtartalmú gabonákkal.