Mandula liszt 250 g - Nature Cookta

A Nature Cookta Mandulaliszt blansírozott mandulából készül, azaz a mandula feldolgozása előtt eltávolítják a héját.

A mandulaliszt a zsírtalanításnak után alacsony kalória- és szénhidráttartalmú lisztté válik, és omega-6 tartalma is csökken. Ez azért fontos, mert a melegítés hatására az omega-6 zsírsav miatt gyulladást és allergiát keltő anyagok szabadulhatnak fel, a zsírtalanított mandula már bátran fogyasztható. 

A 30%-kal magasabb beltartalmi értékű lisztben nagy mennyiségben találunk ásványi anyagokat, rostot, fehérjét, vitaminokat. Magas fehérjetartalma miatt a vegánok, vegetáriánusok számára nagyon jó alternatíva. 

Táplálkozásunkba beépítve láthatjuk, mennyire sokféleképpen fel tudjuk használni ezt a zsírtalanított lisztet. Péksüteményeket, muffinokat süthetünk vele, kifejezetten ajánlott olyan süteményekhez, amelyekhez illik a mandula ízvilága. A mandulalisztet keverhetjük más lisztekkel, vagy használhatjuk 100%-ban csak ezt, de ha teljesen gabonamentesen sütünk, egy tojással többet tegyünk hozzá, mint ahogyan azt a recept írja. 

Használhatjuk főzelékek, szószok sűrítéséhez is. Nyugodtan fogyaszthatják a mandulalisztet fogyókúrázók, paleolit diétát vagy alacsony szénhidráttartalmú diétát követők. 

A Franciaországban nagyon kedvelt süteményt, a macaront mi magunk is elkészíthetjük, méghozzá mandulalisztből. A jól menő cukrászdák naponta körülbelül ezer darabot adnak el belőle. A habcsók szerű sütemény elkészítése házilag kíván némi gyakorlást, de mindenféleképpen megéri a fáradtságot.

Amennyiben a diófélékre érzékeny vagy allergiás, kerülje a mandulaliszt fogyasztását is! Felbontás után a hűtőben tartandó! 

Glutén tartalmú anyagokat nem csomagoló üzemben készült.

Tartalmaz: 100% mandulaliszt

Kiszerelés: 250 gramm